高血脂衛教
商品圖像
-
商品資訊
高血脂症與飲食控制
為好診所 代謝衛教分享
高血脂症是血液中的膽固醇與三酸甘油酯過高。高密度脂蛋白 HDL 有助於保護血管；低密度脂蛋白 LDL 容易在血管壁沉積，造成動脈硬化與狹窄。
建議血脂理想值
- 總膽固醇 低於 200 mg/dL
- 三酸甘油酯 低於 200 mg/dL
- 低密度脂蛋白 LDL 低於 130 mg/dL
- 高密度脂蛋白 HDL 男性大於 40 mg/dL；女性大於 50 mg/dL
飲食控制原則
- 總脂肪與糖分攝取量要控制，減少油炸、甜點與高脂部位（豬皮、雞皮、魚皮）。
- 烹調以清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉、滷為主。
- 選擇單元不飽和脂肪酸較高的油脂：花生油、菜籽油、橄欖油。
- 避免飽和脂肪與反式脂肪：豬油、牛油、肥肉、奶油。
- 少吃高膽固醇食物：內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。
- 多吃蔬菜與高纖食物，有助膽固醇代謝。
高血脂的可能影響
脂蛋白堆積在動脈血管內層，形成斑塊，引發動脈粥狀硬化，造成血管狹窄與血流受阻。可能導致：
- 腦部：腦梗塞或腦出血
- 腎臟：腎性高血壓或腎功能惡化
- 下肢：間歇性跛行與末梢循環不良
- 心臟：心絞痛或心肌梗塞
-
商品Q&A
