中秋節藥與柚要注意
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中秋節洗腎患者飲食建議
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烤肉聯誼與吃月餅是國人中秋佳節兩大應景活動。由於腎友對於鉀、磷、鹽分、水分及油脂的攝取都必須限制，以下幾點建議供腎友參考：
月餅、柚子、烤肉醬都是中秋節的應景食物。由於洗腎患者無法有效代謝食物中的磷，必須靠節制飲食及藥物協助代謝。根據統計，洗腎患者全年血液中的磷含量在中秋與春節期間有明顯飆高現象，可能高出平日四至五倍。
學者調查十種常見市售月餅口味的磷含量，發現桂圓月餅含磷量最高，其次是蓮蓉蛋黃、素香菇滷肉等；而低糖金桔、烏豆沙的磷含量相對較低，腎友可酌量食用。
柚子本身含鉀量高，吃多容易引發心律不整，一天最多可食用兩瓣為宜。中秋節烤肉時，應避免加工食品如香腸、培根、貢丸、五花肉、三層肉等高磷、高脂肉品，建議以瘦肉或新鮮魚為主，減少塗抹奶油或高鹽醬料，並控制水分攝取。含氣飲料如汽水、可樂亦應避免。
若洗腎患者能遵守飲食原則並按時透析，相信仍能度過健康快樂的中秋佳節。
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